ландшафтное проектирование
ландшафтное проектирование наши работы ландшафтное проектирование о студии ландшафтное проектирование статьи ландшафтное проектирование стоимость ландшафтное проектирование контакты
ландшафтное проектирование ландшафтное проектирование
за последние года избранные статьи

«Зеленка разливная»

Ананас известен сейчас во всём мире как десертный плод. Он широко культивируется в тропических и субтропических районах обоих полушарий. Само же по себе плодовое растение поначалу своего шествия по миру (а культура известна с середины XVII века) не представляло никакого декоративного интереса – колючая розетка листьев, неопрятный облик. Была актуальна сугубо продовольственная задача – получить плоды. Только в Европе, со времени его появления там в 1850-х годах, интерес к выращиванию ананаса был двояким – экзот в оранжерейной коллекции и вкусный тропический плод. Как у плодового растения у ананаса отбирали лучшие формы, в результате чего появилось множество сортов. К этому процессу были причастны и отечественные садоводы, которые вывели специальные «выгоночные» сорта «Граненка Прозоровского» и «Зеленка разливная».

Это было в XIX веке, когда ананасы, как ни трудно в это поверить, умудрялись выращивать в нечерноземной зоне России. Процесс проходил в низких земляных теплицах, так называемых «ананасницах». Такие теплицы были и в ботаническом саду графа А. К. Разумовского в подмосковных Горенках и в других имениях — Архангельском, Кускове, в саду П. А. Демидова — на месте Нескучного сада недалеко от Воробьёвых гор в Москве.

Но после 1917 года стало как-то не до ананасов. И только в конце прошлого века это растение снова стало появляться в России, но уже в качестве сугубо декоративного. В Европе не сидели сложа руки и в XX веке там были получены декоративные разновидности ананаса, а голландцы научились их лихо выгонять практически в течение всего года. И уже не ради плодов, а ради яркого облика готовящегося к цветению растения. Впрочем, даже и без цветения декоративный ананас хорош собой.

Ананас хохлатый (Ananas comosus) относится к обширному семейству Бромелиевых, насчитывающему около 2500 видов. Сам род объединяет 8 видов, распространенных в Южной Америке и на юге Северной Америки. В диком виде ананас встречался раньше в пампасах Бразилии, Гвианы и Парагвая. Всё это указывает на две особенности растения: во-первых, на его (как там по научному), то есть растение цветёт и плодоносит всего один раз в жизни, после чего материнская розетка отмирает и заменяется отрастающими у ее основания отпрысками, пригодными для размножения. Во-вторых, по климатическим параметрам, места, где в диком виде растёт ананас, имеют засушливый и прохладный период, но большую часть года там царит жара и повышенная влажность воздуха. Как показывает практика, растения из таких местообитаний являются одними из самых устойчивых в комнатной культуре. Вспомните хотя бы щучий хвост – сансевьеру!

Так что если есть некоторый опыт выращивания комнатных растений, содержать на подоконнике красивый ананас вполне возможно. И даже на широте Санкт—Петербурга можно добиться его цветения. Даже, потому что определяющим фактором в этом деле является количество солнечных дней в году. Тепла то цветоводам для ананаса никогда не жалко, а вот солнца ему часто не хватает. Ананас — светолюбивое растение и держат его на южном окне, на самом солнцепеке. На лето, правда, лучше повесить на окно какой-нибудь кружевной белый платок – свет будет яркий, но рассеянный. Летом, во время жаркой погоды, воду можно наливать прямо в розетку листьев ананаса, туда же вносят и слабый раствор удобрений. Это способствует пышному и ускоренному развитию растения. Однако воду из розетки через часов пять-шесть нужно удалить, и не стоит поливать так растение, когда температура ночью падает ниже +17°С.

В качестве удобрений два раза в месяц при поливе в субстрат используют слабые растворы перебродивших органических удобрений (навоз, птичий помет) или популярных нынче и простых в обращении органо-минеральных. Все растворы вносят в половинной концентрации от рекомендуемой. Не стоит злоупотреблять азотными удобрениями, это вызывает ненормальный рост и задерживает переход растения к цветению.

С октября полив ананаса потихоньку сокращают, а при температуре почвы ниже + 15°С прекращают совсем. В таких условиях сухой период с ноября по февраль не вредит растению даже при комнатной температуре. Чтобы развитие ананаса не останавливалось совсем, почву подогревают до 22—25°С и в течение 8—10 часов растение досвечивают фито-лампами, размещая их сверху на расстоянии около 15-20 см. Показателем достаточной освещенности служат красноватые кончики молодых листьев. Все растение становится плотным, крепким, листья его не переламываются и не разваливаются в стороны. При этом ананас, стоящий на подоконнике, можно не поворачивать, он прекрасно развивается и при одностороннем освещении.

Цветение ананаса в приближённых к естественным для него условиям наступает на 3—4 год, но на подоконнике он часто растет много лет, а зацветать не хочет. Но знайте, что когда длина листьев ананаса достигнет 60 см, а диаметр основания 10 см, он уже может цвести и плодоносить. Голландцы, правда, стимулируют к цветению и более молодые растения, но часто бывает, что у них не образуется завязи. Чтобы добиться цветения проводят стимуляцию ацетиленовой водой. На плантациях в розетки растений наливают воду, через которую был пропущен газ ацетилен. В комнатных условиях удобнее использовать карбид. Кусочек карбида весом около 1,5 г бросают в литровую банку с водой, после окончания выделения газа раствор тщательно фильтруют и хранят в плотно закрытой посуде в холодильнике, где он не теряет своих свойств в течение двух дней. Четверть стакана жидкости комнатной температуры заливают в центр розетки, где расположена точка роста. На следующий день процедуру повторяют. Стимуляция возможна только у взрослых растений и проводить её лучше в середине зимы при досвечивании растения. Тогда через 1,5—2 месяца из центра розетки появляется красновато-рыжий цветонос. Наилучшее время для цветения ананаса именно ранняя весна, тогда плод зреет целиком в наиболее благоприятных условиях и успевает полностью вызреть к зиме. Цветоводы С.Петербурга пишут, что от цветения до плодоношения в их условиях проходит от полугода до девяти месяцев. В Московском регионе это занимает в среднем чуть меньше времени.

Когда над растением возвышается султан со зреющим под ним соплодием помните, что обилие солнца повышает сочность и сахаристость мякоти, недостаток света и тепла делает ее кислой и волокнистой. Во время цветения увеличивают в подкормках содержание фосфора и калия за счет уменьшения доли азота, после цветения, когда соплодие начинает увеличиваться, азотные подкормки возобновляют. Созревшее соплодие приобретает желтую окраску и приятный аромат, наполняющий все помещение. В комнатных условиях получают плоды до полутора килограммов весом, они могут быть даже вкуснее и ароматнее привозных, так как полностью вызревают.

Отплодоносившее растение не выбрасывают, хотя оно уже больше и не даст плодов. От него можно получить достаточно много деток-отводков для размножения. Но можно использовать и розетку листьев - султан, образующийся на верхушке соплодия. Султан этот срезают острым ножом или бритвой с кусочком верхней части соплодия. Срез присыпают толченым древесным углем и дают ему обсохнуть в течение 5 — 7 дней в прохладном, проветриваемом месте. Для усиления образования корней в уголь эффективно добавить порошок корневина. Прикорневые отпрыски аккуратно выламывают после того, как они достигнут в длину не менее 20 см. Эти отпрыски часто уже имеют свои собственные корешки.

Наилучшие субстраты для укоренения — крупный промытый и прокаленный песок, мелкий гравий, перлит в смеси с верховым торфом. Некоторые цветоводы рекомендуют укоренять сразу же в рыхлой земельной смеси для молодых растений с примесью крупного песка. Но имейте ввиду, что продающиеся смеси очень нестерильны, в них может присутствовать масса гнилостных грибов. Поэтому лучше не рисковать. Укореняющемуся растению нужно создать оптимальные условия: яркий рассеянный свет (не палящее солнце), высокую влажность и тепло. Для увеличения влажности черенок накрывают банкой или другим подходящим по размеру прозрачным сосудом. П. Сироткин из Ботанического сада Ботанического института им. В. Л. Комарова (г. Санкт-Петербург) советует поступить и следующим образом: «вокруг черенка мёжду листьями воткнуть 3—4 палочки и накрыть его полиэтиленовым пакетом так, чтобы листья не касались его. Края пакета стянуть резинкой, если укоренение происходит в горшке. В этом случае капельки воды будут стекать не по листьям, что может вызвать загнивание черенка, а по внутренней стенке пакета. Температуру субстрата поддерживать не ниже +25°С». В благоприятных условиях корни появляются в течение двух месяцев.

Для посадки молодого растения приготавливают небольшой широкий горшок или плошку, так как корневая система у ананаса широкая и поверхностная, корни не уходят глубоко в почву. Хороший дренаж и рыхлый воздухопроницаемый субстрат способствуют нормальному развитию корней и препятствуют в холодное время года переувлажнению и закисанию почвы. Кроме того, со временем субстрат не должен уплотняться, поэтому его составляют из полу перепревших листьев, волокнистого торфа, кусочков коры, комковатой дерновой земли, взятых в равных частях. Листья собирают в конце лета в березовом лесу или с широколиственных пород - дуба, ясеня, клена, бука, граба. Советуют и гнилушки брать тоже березовые, но по мне так больше подходят от хвойных пород. Собранные материалы пропаривают, просушивают и тщательно перемешивают. Подмешивают перегной или сухой навоз (до 5-10% от объема), добавляют древесный уголь, который предотвращает закисание субстрата. Ананасы нуждаются в кислой почве (рН = 4—5), поэтому в субстрат хорошо добавить в течение года пролежавшие в лесу иголки сосны или ели. Сразу после пересадки ананас поливают слабым раствором марганцовки. В дальнейшем пользуются тепловатой кипяченой или отстоявшейся водой, хорошо если её температура на 5—7С выше температуры окружающего воздуха. Чтобы избежать переувлажнения субстрата, систематически чередуют обильный полив с легким подсушиванием, особенно в зимний период.

Как правило, ананас хорошо переносит сухой комнатный воздух, но зимой от излишней сухости воздуха у него могут подсыхать кончики листьев. Поэтому его опрыскивают как можно чаще теплой водой, следя за тем, чтобы она не стекала в центр розетки и не застаивалась там, если температура окружающего воздуха ниже +17°С. Можно прибегать и к другим способам увлажнения окружающего воздуха, что не раз были описаны на страницах «Вестника».

По мере роста растений их пересаживают во всё большие ёмкости. В крупных горшках ананасы достигают зрелости, и, набравшись сил, легче переходят к цветению.

В комнатной культуре выращивают декоративные ананасы, имеющие красивую листву. Среди них Ananas comosus “Variegatus” – компактная форма со светлыми желтоватыми или розоватыми полосками по краю листьев. Разновидность porteanus имеет широкую светлую полоску посередине листа. Говорят, что есть карликовые декоративные ананасы (Ananas nanus), которые образуют небольшие розетки листьев (диаметром около 20-40 см), и к тому же у них нет колючек на листьях.

Есть декоративные сорта с менее яркой листвой. “Bracteatus” отличается ярко-красными пучками прицветников над соплодиями, “Champaca” имеет эффектное красноватое соплодие. Когда соплодия этих сортов ещё миниатюрные их можно использовать на срезку для аранжировки.

Ананас посевной (A. savitus) практически не разводят как декоративное растение, но часто пробуют выращивать из чистого любопытства. Его можно вырастить из верхушечного хохолка после использования соплодия в пищу, хотя риск неудачи очень велик. A. sativus культивируют также для получения из листьев прядильного волокна, главным образом на Филиппинских островах и на Тайване.

А что же «зеленка разливная», забыта? Похоже на то. Сейчас современные сорта ананаса растят во многих странах южного полушария. Работа на плантациях тяжелая, поэтому не удивительно, что стоимость ананасов относительно высока. Но южное солнце позволяет получать более крупные, сочные и ароматные плоды, а доставить их в Россию в XXI веке уже не так накладно и долго как это было в XIX-м.

ландшафтное проектирование
озеленение помещений, фитодизайн

озеленение помещений, фитодизайн

озеленение помещений, фитодизайн